Les cafétérias constituent des carrefours de communication. Vecteur de rencontres au sein des établissements scolaires, elles ouvrent une parenthèse à la fois spatiale et mentale. Elèves, étudiants et enseignants ne disposent souvent que de courtes pauses entre les cours pour se détendre. Un système d’éclairage convivial n’en est que plus important. Le temps passé dans la cafétéria gagne nettement en qualité lorsque la lumière naturelle baigne celle-ci. Les systèmes de gestion dynamique de l’éclairage combinent la lumière naturelle existante avec la lumière artificielle et créent une ambiance lumineuse et conviviale tout en optimisant la consommation d’énergie. Une combinaison d’éclairage indirect et de lumière accentuée s’impose comme la solution gagnante. L’éclairage des tables est particulièrement important dans les cafétérias et les cantines.
Pour assurer de bonnes conditions visuelles, les tables doivent être éclairées avec 200 lux (selon la norme EN 12464-1) sans éblouir ni occulter les convives. Un éclairage sans ombre portée avec un bon équilibre entre lumière directe et indirecte permet de voir clairement les visages, les traits et les gestes et de faire ressortir les personnes situées à l’arrière-plan. La cantine est souvent une pièce polyvalente, susceptible de servir lors des événements ou des fêtes. Dans ce cas, il est judicieux de prévoir des ambiances lumineuses modifiables pour différentes configurations d’éclairage. Les luminaires à haut rendu des couleurs (IRC ≥ 90) éveillent l’appétit en mettant en valeur les aliments et les éléments du décor, tout en présentant le voisin de table dans une lumière naturelle. La cafétéria, quant à elle, a un rôle clé en tant que lieu de détente pour élèves et étudiants. Une installation d’éclairage bien pensée y favorisera une bonne récupération et des échanges fructueux.
