Il ristorante inaugurato il 30 gennaio 2020 si trova nello storico edificio Felix Meritis ad Amsterdam ed è unico nel suo genere. Il design reinterpreta un ambiente olandese del XVIII secolo, compreso l’uso di colori e tappezzerie storiche, ma in un modo inequivocabilmente contemporaneo. Nel ristorante l’immagine di un tipico cielo olandese è stata tradotta in un rivestimento tessile delle pareti che contribuisce anche a un’acustica eccellente.
Koen Smits dello studio Lichtconsult ha lavorato insieme a MATH Architecten e i29 Interior Design per studiare la concezione illuminotecnica dell’intero edificio Felix Meritis, ristorante compreso. L’obiettivo era quello di incorniciare e valorizzare la visione dell’architetto. L’approccio è stato applicato più che mai in questo progetto. L’edificio ha un importante passato architettonico e culturale. Tenendo conto dell’idea degli architetti, dei vincoli dell’edificio, delle richieste del cliente, delle direttive comunali e del budget disponibile, il compito di Koen Smith era quello di progettare per tutti gli ambienti principali una concezione illuminotecnica tale da migliorare l’esperienza dei visitatori rispettando tutti i requisiti necessari.
Creare la giusta atmosfera nel ristorante non era qualcosa di nuovo o problematico. Anche qui si è applicato un sistema collaudato, ovvero la combinazione di luce indiretta e diffusa con un’illuminazione diretta d’accento. Il design elegante del sistema di binari XAL MOVE IT e i faretti XAL JUST si fondono perfettamente con la linearità del design interno. L’impianto esalta in modo ideale le caratteristiche uniche dell’allestimento, come i tessuti sulle pareti e i mobili di design personalizzati.
La capacità di controllare sia la luce diretta che quella indiretta con la tecnologia tunable white ha permesso di creare ogni tipo di atmosfera: dal pranzo informale di mezzogiorno alla cena più raffinata la sera. Ma anche la qualità di resa cromatica superiore alla media è un must assoluto in un ristorante.
Gli apparecchi montati sul soffitto sono i più personalizzati in assoluto. La costruzione di rettangoli sospesi di varie dimensioni, il progetto delle lunghezze, l’integrazione della luce indiretta, il calcolo dei punti di sospensione necessari rispetto a quanto era possibile nel monumentale soffitto, costituiscono un esempio evidente del grande lavoro di squadra tra lighting designer e produttore.
Koen Smits IALD, Lichtconsult
Che tendenze vede nel lighting design dei ristoranti?
Probabilmente il controllo della luce. Creare scene di luce con semplicità, solo premendo un pulsante, offrire scenari perfettamente coordinati che posso "accendere" in un ristorante o nelle sue parti secondo l’ora del giorno, la stagione e il numero di visitatori.
Lichtconsult è un’azienda indipendente di lighting design (fondata nel 1989) impegnata nella realizzazione di progetti che spaziano dal retail ai musei, dagli impianti industriali ai complessi residenziali di alto livello. L’obiettivo è quello di realizzare la visione (dell’architetto) presentando una solida concezione illuminotecnica in grado non solo di migliorare la qualità estetica ed emotiva dell’edificio ma anche di ridurne i costi di gestione.
Details
Photographer: Ewout Huibers
Architect: MATH Architecten, i29
Lighting Design: Lichtconsult