Lichtstimmung und Steuerung im Hotel und Restaurant

Richtig gewählte Lichtfarbe erzeugt Atmosphäre – und verändert sie. Warmes Licht empfinden wir als intim und entspannend, während kühles Licht unsere Aufmerksamkeit erhöht.

Durch ihre variierbare Lichtfarbe schaff en Tunable White-Leuchten stets die passende Atmosphäre: In einer Tunable White-Version mit wechselnder Farbtemperatur können Lichtszenen so eingestellt werden, dass sie das gewünschte Raumgefühl verstärken, wie beispielsweise im Restaurant Shaffy Restobar in Amsterdam. Dort verändert ein „künstlicher Himmel“ die Lichtstimmung im Tagesverlauf. Für Gäste entsteht so ein natürliches Ambiente, im Einklang mit dem menschlichen Biorhythmus.

Die Möglichkeit, mit der Tunable White-Technologie sowohl das direkte und indirekte Licht steuern zu können, ermöglichte es, alle Arten von Atmosphären zu schaff en: für legeren Lunch zu Mittag bis hin zu Fine Dining am Abend.

Licht wirkt erheblich auf die Stimmung – darum ist es in Restaurants so wichtig, dass es sich dem natürlichen Tageslicht, der Uhrzeit sowie unterschiedlichen Tischarrangements anpasst.

Das so genannte „Beobachterprinzip“ besagt, dass wir andere gerne in hellerem Licht wahrnehmen als uns selbst. Dadurch entsteht ein geschütztes Gefühl bei gleichzeitig guter Erkennbarkeit der Umgebung. Die Lichtgestaltung im Restaurant folgt diesem Prinzip, indem Tischflächen heller beleuchtet werden als Sitzplätze. Gleichzeitig ermöglicht das erhöhte Helligkeitsniveau die appetitliche Präsentation des Essens.

Da Restaurants sowohl Orte der Auszeit als auch Arbeitsumgebung sind, muss neben dem einzigartigen Ambiente für Gäste auch gutes Arbeitslicht für das Personal gewährleistet sein. Die überdurchschnittliche Qualität der Farbwiedergabe (CRI ≥ 90) ist ein absolutes Muss in einem Restaurant. Sie verleiht nicht nur den Gerichten, sondern auch den Texturen der Wände oder Polstermöbeln farbliche und strukturelle Tiefe.